植物肉是以大豆蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白等作为原料制作而成,具备传统肉的口感,并通过复合氨基酸赋予其传统肉的香味。与传统肉相比,植物肉具备低脂肪等优势。
植物肉产品自从2019年推出以来,由于其环保与健康的特点,越来越受到消费者的欢迎。
目前植物肉产品市场火爆,正逐渐被国际和国内消费者所接受。国际上众多食品企业提前进行了布局,相继推出了植物肉产品。很多知名快餐也都在国内各自的新品中推出了植物基素食汉堡。
英国威廉希尔唯一官网早在两年前就洞悉了植物肉产业的无穷潜力,在历时两年的研发、试验后,英国威廉希尔唯一官网旗下首款植物肉产品——益海牌“餐饮素肉”诞生了。
益海牌“餐饮素肉”产自秦皇岛金海食品工业有限公司,以优质非转基因大豆蛋白为主要原料加工而成,具有类似“真肉”口感,可广泛应用于肉制品、素食、餐饮及保健食品等领域。
益海牌“餐饮素肉”特色
●高蛋白,蛋白质含量60%;
●产品弹性好,韧性强、具有良好的组织结构;
●原料大豆采用非转基因大豆;
●复水性强,保水率高。
食用贴士
将益海牌“餐饮素肉”放入常温水或者温水中浸泡30-45分钟左右,捞起挤干后即可用于切块煸炒、拆丝拌馅、卤味凉拌、火锅烧烤等。
益海牌“餐饮素肉”能做出多种美味佳肴~
产品即将上市,各位吃货敬请期待哦
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