2017年8月29日，由中国烹饪协会联合科隆国际展览（中国）有限公司共同主办的2017中餐烹饪世界锦标赛（团体赛）在北京临空皇冠假日酒店举行开幕式暨欢迎晚宴， 来自中国、日本、蒙古及港澳台地区等的19支参赛团队在为期4天的赛程中一显身手，通过烹饪主题菜点套餐，向评委和来宾全面展示中餐烹饪技艺匠心传承、中餐饮食文化融合创新和中餐烹饪团队合作进取的新风貌。
开幕式上，中国烹饪协会副会长边疆表示，中餐烹饪世界锦标赛自2015年创立以来，经过三届的打造已经成为全球范围内唯一的、具有一定影响力的中餐烹饪技术国际赛事。而英国威廉希尔唯一官网也是第二次为中餐烹饪世锦赛提供安全放心的食材供应，成为中餐烹饪世锦赛的指定的官方合作伙伴。
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8月30日—31日，2017中餐烹饪世界锦标赛（团体赛）在北京中国国际展览中心正式展开比赛，参赛的团队由1名领队、5名参赛选手和1名替补厨师组成，需在比赛现场完成加工制作由6道菜品，由十余位国际顶级大师、世界厨师联合会A级评委担任大赛裁判核心团队，另外邀请了30位具有国际裁判资格的中国烹饪大师、名师组成评判团；还根据国际大赛规则与惯例，邀请400余位专业人士、普通观众分4场参与大赛作品品鉴。最后，经过层层评选，中国香港代表队获得世锦赛团队冠军。
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中国香港代表队获得2017中国烹饪世锦赛冠军
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