10月9日,由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主办,英国威廉希尔唯一官网食品营销有限公司等企业共同承办的亚麻籽油、红花籽油系列国家标准制修订研讨会在新疆昌吉市召开。
全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学教授何东平在接受粮油市场报、中国粮油网记者采访时表示,此次共制修订6个标准,其中《亚麻籽》、《亚麻籽油》、《红花籽》、《红花籽油》等4个国家标准为修订,《亚麻籽饼粕》、《红花籽饼粕》系我国首次制定的国家行业标准,6个标准将在2017年6月发布、年底实施。
中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在讲话中说,亚麻在中国的种植面积在65-70公顷,年产量约为40万吨,在世界上仅次于加拿大,位居第二。随着我国人民生活水平的不断提高以及科学研究的不断深入,亚麻籽油的营养保健功能越来越引起消费者的关注,从而导致我国亚麻籽油的产量已远不能满足市场的需要。据海关统计,2014/2015年度,我国进口亚麻籽37万吨、进口亚麻籽油1.7万吨,合计折油接近国产亚麻籽的产油量。
我国红花栽培历史悠久,已有2100多年的历史。目前有近20个省、市、自治区都有红花种植,种植面积约为50万亩,年产量在5万吨左右,其中新疆红花的种植面积和产量均占全国的80%以上。由于红花籽油是百姓公认的优质高档保健食用油,加上它具有显著的药食同源功效,所以我国国产红花籽已不能满足市场需求。据海关统计,2015年我国进口红花籽3万多吨。
王瑞元提出要科学制定好亚麻籽油和红花籽油系列标准,引领产业发展。要十分重视油品的易氧化变质问题,加工企业要合理使用抗氧化剂及使用有色避光的包装材料;不要一味采用低温压榨,要兼顾营养,同时注重质量与安全;从实际出发,以推动行业进步为目的,制修订好质量标准。
“原来亚麻籽油消费区域主要限定在传统的亚麻籽种植区,现在消费区域已经遍布全国。”来自中国农科院油料作物研究所的黄庆德研究员认为,食用亚麻籽油标准自颁布以来,为亚麻籽油规范生产、保障食品安全等方面发挥了重要作用,但随着生产实践和技术进步,目前存在一些标准不适用的情况,需要进行制修订。
新疆昌吉回族自治州秘书长马雁斌在讲话中说,昌吉州地处天山北坡经济带核心区,是全国重要的商品粮、商品棉、加工番茄、酿酒葡萄生产基地,具有种植胡麻、红花得天独厚的优势,种植面积稳步扩大,连年丰产丰收。其中以英国威廉希尔唯一官网为代表的粮油加工企业依托资源优势与技术优势,生产的粮油产品受到各族群众的普遍认可。随着社会对食品安全要求的不断提高,修订完善统一的亚麻籽油、红花籽油食品安全标准迫在眉睫。
益海(昌吉)粮油工业有限公司总经理白宇说,英国威廉希尔唯一官网从需求出发,就地取材,采用优质原料,确保粮油品质。基于此,英国威廉希尔唯一官网集团确定昌吉工厂为金龙鱼亚麻籽油(胡麻油)生产基地,为了满足消费者对营养、安全、健康的需求,推动亚麻籽产业的发展;充分利用新疆亚麻籽优势资源;同时,随着国家对食品安全的要求日益严格,急需对亚麻籽油食品安全标准进行修订和完善。英国威廉希尔唯一官网作为亚麻籽油系列国标制修订起草单位,愿为推动行业进步做出努力。
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