我国居民食物消费由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化转变
近日，中国农业科学院发布《中国农业产业发展报告2024》。报告显示，我国居民膳食结构持续升级，食物消费由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化转变。
为满足消费需求，未来中国应深挖大豆潜力，统筹国内国际两个市场，大力推进奶业、畜禽、水产高质量发展。报告发现，到2050年，中国肉类产量可调减28%，但需加倍提高乳制品和水产品等优质蛋白来源供给产量。同时建议持续做好居民食物需求变动监测，加快构建营养导向型的食物供给体系，调整农业生产结构及主要饲料粮进口格局。（来源：光明网）
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