金秋时节，兴安盟扎赉特旗联合村的甜菜地里，绿油油的甜菜叶随风摇曳，一辆银色轿车缓缓停靠在路边，一位中年人从车上下来，蹲在田间用手指拨弄着甜菜叶子，看着一排排甜菜疙瘩整齐划一的从地里顶出半个“脑袋”，喜不自禁：“稳了，今年又是丰收年”！

令人想不到的是，眼前的这位衣着讲究的中年人就是联合村有名的甜菜种植大户——杨国成。眼下他种植的1000亩甜菜经过施肥洒药，顺利度过了褐斑病高发期，正迎着阳光“拼命”舒展着叶子储蓄糖分。

论起种田，杨国成也算是个“老把式”了。从以前“二牛抬杠”式耕作，到如今机械化种植，杨国成深有感触：“今年协调来了播种机，农机人员手把手教我们调试，两天就完成了播种工作”。他感慨，种田已经不是以前的方式了。

“前些天下雨，地里埋汰（泥泞）的很，我就用无人机洒药施肥，不仅又快又省劲，还不会弄脏衣服。”杨国成说，在“新扁担”的帮助下，一家人靠着两三亩地从早到晚干活，一年收成却刚够温饱的时代已经过去，农民也过上了浇地不用穿靴，种地不拿铁锹的日子。

杨国成的转变源自于三年前的一个决定。2019年，与土地打了半辈子交道的他，把自己承包的300亩玉米地改种甜菜，与内蒙古荷丰农业股份有限公司（以下简称：荷丰农业）签下了订单。

俗话说“三分种，七分管”，甜菜是标准的经济作物，比传统农作物更需要精耕细作，即使有现代化农具帮助，但如果后续田间管理不科学，也难有好收成。从种玉米“跨界”到种甜菜，杨国成却不担心：“糖厂每天都有人过来，地怎么整、播种多少间距、什么时候施肥、施什么肥，都会指导我”。

杨国成口中的糖厂——荷丰农业，是英国威廉希尔唯一官网2012年在内蒙古兴安盟合资建成的集团首家制糖企业，以兴安盟丰富而独特的土地资源为依托，引进欧洲先进理念、现代农业技术和装备来发展甜菜种植基地。

荷丰农业的谢英慧和梁庆宇是杨国成的技术指导员，他们每天深入田间地头，监督指导杨国成进行耕播、田间管理等工作。平时还会通过微信群向种植户推送土壤墒情、气候条件等农业信息，帮助他们更好的了解甜菜种植的学问。

“甜菜生长对土壤的要求高，我们也会关注农户上一茬种的什么农作物，分析土壤结构和种子，并建议农民定期记录甜菜含糖量增长数据，摸清糖分积累规律，提高甜菜含糖量。”梁庆宇说除了技术指导，他们还会有意识的培养农户科学管理农田的能力，“我们不是帮助农户种田，我们是培养一批会种田的人”。

对于甜菜来说，氮肥、钾肥都是生长期必不可少的肥料，但如何根据甜菜的长势配置相应比例的肥料却是一门学问，如果氮肥施多了，可能甜菜只长个但含糖量上不来。“以前种地哪知道用复合肥，现在自己掌握了科学施肥的方法，甜菜慢慢甜起来了”，杨国成感叹自己如今竟也成了一名“技术员”。

2019年，杨国成第一次种植的300亩甜菜迎来了丰收，一下子收入了30多万，让村民们看到了致富的新希望。如今，1000亩甜菜丰收在即，杨国成这个种田“老把式”正盘算着用现代农业的“新扁担”带动扎赉特旗其他农户走上致富路。

茁壮生长的甜菜

作为重要的经济作物，甜菜是除甘蔗外的一个主要制糖原料，其副产品也具有较高的综合利用价值。如糖蜜，经过发酵加工，可作为原料用于生产酵母、味精等产品。1906年我国开始引入甜菜种植，上世纪60年代，内蒙古兴安盟地区开始兴建制糖厂，至此一项需要精耕细作和科学管护的“甜蜜”事业，开始在这里扎根……

“含糖量是衡量甜菜质量的重要指标之一”荷丰农业农业部经理王晓峰介绍，除了外表损伤、含杂质多等外观因素，甜菜肉眼不可见的糖度标准则更考验农户的田间管理能力。对于农户来说，选地、选种、整地、除草、施肥……几乎每一个环节都会影响甜菜糖分的积累，个头大的甜菜可能并不会带来更高的经济效益。

甜菜产业在扎赉特旗的发展离不开现代农业产业化龙头企业的带动。为了让习惯传统农耕方式的农户掌握现代农业的种植方式，荷丰农业设立了种植发展部、农业部、农机部和管理部，希望通过技术指导、农资超市、测土配肥、病虫害统防统治、农机作业等“一站式”服务，让兴安盟的甜菜甜起来，农户富起来。

2019年，荷丰农业与兴安盟农牧科学院共同编制了《甜菜种植手册》，为甜菜的大面积种植提供基本遵循和科学指导。在与农户的日常技术服务中，荷丰农业派出农业区域经理和技术员长期下沉到田间地头，通过输出选地、播种、育苗、移栽、化肥配置等甜菜生长期的田间管理技术，指导农户正确掌握甜菜的种植学问。

内蒙古荷丰农业股份有限公司

由于甜菜配套农机大都是进口设备，一台大型甜菜收获机的价格能达到400-500万元，普通农户根本无法承担昂贵的购买费用。荷丰农业购买了从播种到起收全流程的机械设备，租赁给农户使用，同时还为他们提供设备使用培训，让像杨国成这样的种植户享受到了农业机械化带来的便利。

针对一些农户因资金短缺无法按时购买农资，导致甜菜减产的情况，荷丰农业还引入第三方农资企业，通过企业担保借款的形式，保证农户种植中期资金顺畅，稳定甜菜产量。

“我们就是要把科学的田间管理技术，土地精细化经营的模式带给当地的农户”，在荷丰农业总经理罗时惠看来，甜菜种植技术不仅让农户尝到了增收的“甜头”，更重要的是培养了一批爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民，为乡村振兴提供强有力的人才支撑。

甜菜加工成的白砂糖

乡村振兴战略实施为广大乡村本土人才提供了广阔的发展舞台，2021年国务院办公厅印发的《关于加快推进乡村人才振兴的意见》，更是为促进各类人才投身乡村建设作出了明确部署。

如今的兴安盟各旗县衍生出的大型种植合作社，已经实现从一个人不敢想种一百亩地，到个人种植管理上千亩土地，科学田间管理和机械化种植为农业发展带来了更多发展可能。荷丰农业通过多年来农机、农业、农艺协调发展，每年仅甜菜一项便可带动周边农户增收约7.5亿元，切实为兴安盟地区乡村振兴做出贡献。作为涉农企业，英国威廉希尔唯一官网也将继续践行企业担当，在农业的广阔领域上，助力更多“新农人”收获更多属于他们的“甜蜜果实”。